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香川県・讃岐の国で受け継がれた技。
無添加にこだわった、モチッした弾力のあるうどんです。

無添加で小麦本来の味わいをいかした「さぬきシセイの乾麺」。一番の特徴は、麺を噛むともちっとしていながら、コシのしっかりした弾力ある食感です。乾麺でありながら、生うどんに近いコシのある美味しいうどんを造るため、讃岐うどん店の独特の製法である「足踏み製法」に注目し、日々研究を重ね、商品が完成しました。讃岐の国でこよなく愛され続け、磨かれてきた本場の味をぜひご賞味ください。

さぬきシセイ 讃岐うどん のお召し上がり方

1. 1人前100gを約1Lの沸騰した湯の中へバラバラとほぐしながら入れます。
2. 箸で軽くほぐします。麺同士がくっつかないよう麺が湯と共に回転する程度の火加減で沸騰を続けます。
3. ゆで上がり時間前に2-3本取り出し、冷してご試食の上、お好みの固さにゆであげてください。
 (ゆで時間の目安:12分)
4. ゆで上がりをざるに移し、流水で冷やします。
5. 先に用意をした薬味を添えてお召し上がりください。

名称干しうどん
原材料名小麦粉、食塩
内容量200g×12袋
賞味期限製造日より1年
(実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。)
保存方法直射日光と湿気を避けて常温で保存してください。
ご注意・開封した際に、まれにつんとした匂いがする場合がありますが、これは高温乾燥による小麦粉の匂いで品質には問題がありませんのでご安心ください。なお茹で上げることにより、その匂いは感じられなくなります。
・麺の色が多少黄色味を帯びるのは高温乾燥によるもので、品質には問題がありませんのでご安心ください。
・まれに麺の表面がノコギリ状にギザギザしているものがありますが、これは麺を切り出す時の機械の振動によって生ずるものです。品質には問題がありませんので安心してお召し上がりください。
・調理の際、火や熱湯を使用しますので、やけどに充分ご注意ください。・吸湿に注意してください。特に開封後は密封して保管してください。吸湿するとカビ等により変質する恐れがあります。
・開封前でもご購入後、長期保存する場合は、温度差によるカビ等の変質を防ぐため、温度差及び湿気のない涼しい場所で保管してください。
栄養成分表示
(めん100gあたり)
エネルギー:337kcal、たんぱく質:8.0g、脂質:1.3g、炭水化物:73.3g、ナトリウム:1.6g
製造者株式会社さぬきシセイ



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日本地域情報コンテンツ大賞2021

9月25日(土)~10月26日(火)読者投票受付!! 読者・関係者へ投票の呼びかけをお願いします。

出典:一般社団法人三宅島観光協会

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